究竟, 是多少人愛情的寫照? @ 2010.10.31
歌名: 重複犯錯
演唱: 古巨基
填詞: 林夕
不知你 難過寂寞
聽到你說 毫不快樂
令我想 我這一生
往後娛樂 亦難快樂
如若我還尊重愛情
無謂問那次飛關島暢泳
其實你 找不到任何的高興
也許跟我吃喝進睡
會一生都使你有陰影 但求要逃命
彷彿以往接吻過程無異於吻過路人
所以細說無聲
＊突然之間很喜歡你恨我
我從未愛到 要生生死死那麼多
結束感情最悲壯結果
原來似 以掌心撲火
未算得到 偏得到你是哪位錯
難道你我以相戀失戀去切磋
會令情侶受苦已是愛
但我答應我永不要重複犯錯＊
最慘戀愛會有過程
到沙灘多一次看星星 亦難以償命
當初與你有過愛情
同樣一吻有任何反應 已結成冰
如若我還尊重愛情
我會放棄了呼吸般鎮定
唯望你 吻別時做回些反應
沒有感情不怨命
回味過去每一吻
真切得 於嘴邊掠過
你的內心竟在避我
2010年10月31日 星期日
秋日之行
可能是在北京最後的一個秋天(以學生身份!!), 所以開學後, 也都不時和朋友同學們一起四圍去...
其實北方o既天氣已經好凍 , of course 以香港o既standard, 現在, 已經唔係秋天, 係冬天啦~ 早上8-9度, 下午10-12度, 但晚上, 真係凍到得0度o架 ja... 今日4個人plan o左去北京6環o既鳳凰山行山...早上其中一個已畢業o既同學, 開車車我地去目的地... 因為遠離城市, 所以空氣很好, 仲有京城裡少見o既藍天!!
我o地在山上行了5個小時, 雖然有d累, 但係, 遊走於山林中, 被大自然包圍住, 有紅葉, 黃葉, 啡葉, 綠葉... 满山都是秋色... 立於山上, 看到整個北京城, 真係有大地在我腳下o既感覺... 雖然近來心情不大好, 可能快畢業, 又要面對 uncertainty 等等o既世俗事.......唉, 煩也~
算了罷, 今朝有酒今朝醉... 還是活於當下先算~
其實北方o既天氣已經好凍 , of course 以香港o既standard, 現在, 已經唔係秋天, 係冬天啦~ 早上8-9度, 下午10-12度, 但晚上, 真係凍到得0度o架 ja... 今日4個人plan o左去北京6環o既鳳凰山行山...早上其中一個已畢業o既同學, 開車車我地去目的地... 因為遠離城市, 所以空氣很好, 仲有京城裡少見o既藍天!!
我o地在山上行了5個小時, 雖然有d累, 但係, 遊走於山林中, 被大自然包圍住, 有紅葉, 黃葉, 啡葉, 綠葉... 满山都是秋色... 立於山上, 看到整個北京城, 真係有大地在我腳下o既感覺... 雖然近來心情不大好, 可能快畢業, 又要面對 uncertainty 等等o既世俗事.......唉, 煩也~
算了罷, 今朝有酒今朝醉... 還是活於當下先算~
2010年10月28日 星期四
電視人生
我相信很多香港人也是電視''撈飯''o甘過日子o既...我也不例外, 從小就喜歡看電視... 我屋企都好得意, 我爸很愛看電視, 但相反, 我媽就只愛聽收音機...所以, 小時侯, 當我同埋我細佬跟住我阿爸睇電視o既時候, 我阿媽就會好''興''...話阿爸教壞我地2個 = P
但其實, 我自己覺得, 電視文化并無不妥...只要唔係沈迷便 ok... for 我而已, 壓力大o既時候, 坐在電視機前... (當然, 人在內地的我, 是坐在電腦前了!!) 看著劇中人與我們完全不一樣的生活, 雖然也是過著壓力大的日子...但, 畢竟這是''他人''的生活, 再大的壓力, 也事不关己...haha... 我想帶出o既信息係: 看住劇中人o既生活, 和他們''一起''經歷難關, 因有劇本''指引'', 我地d觀眾, 點都會有個肯定o既結局...而呢d ''CERTAINTY in life'', 可能就係我地 reality所希望尋找到的, 所以, 反而可以幫我減壓~~ 呢d電視理論, 虧我想得出來~~
這2個禮拜, 完全忙於3線劇集中...先是<天天天晴> (無計, 是忠實畢打fans, 唔睇唔得), 再來是<義海>, (也是黎耀祥 supporter, so...), 最後是<讀心神探> (他的Micro-expression 查案方式真係幾新鮮)... 而我竟然成功把我內蒙o既 roommate 都變為<讀心>o既觀眾, haha...我地2個, 每日都等 upload, 然後睇完先當一天o既結束 = P 有時, 佢會專登過o黎問新一集 upload o左未... or 我會 msn 佢, 我 load o左啦, 睇完啦, 要唔要 keep 俾佢... 諗落都幾好笑...
我可能已經成功地把我們的香港文化, 加進了我 roommate 的電視人生里了!!!!!
但其實, 我自己覺得, 電視文化并無不妥...只要唔係沈迷便 ok... for 我而已, 壓力大o既時候, 坐在電視機前... (當然, 人在內地的我, 是坐在電腦前了!!) 看著劇中人與我們完全不一樣的生活, 雖然也是過著壓力大的日子...但, 畢竟這是''他人''的生活, 再大的壓力, 也事不关己...haha... 我想帶出o既信息係: 看住劇中人o既生活, 和他們''一起''經歷難關, 因有劇本''指引'', 我地d觀眾, 點都會有個肯定o既結局...而呢d ''CERTAINTY in life'', 可能就係我地 reality所希望尋找到的, 所以, 反而可以幫我減壓~~ 呢d電視理論, 虧我想得出來~~
這2個禮拜, 完全忙於3線劇集中...先是<天天天晴> (無計, 是忠實畢打fans, 唔睇唔得), 再來是<義海>, (也是黎耀祥 supporter, so...), 最後是<讀心神探> (他的Micro-expression 查案方式真係幾新鮮)... 而我竟然成功把我內蒙o既 roommate 都變為<讀心>o既觀眾, haha...我地2個, 每日都等 upload, 然後睇完先當一天o既結束 = P 有時, 佢會專登過o黎問新一集 upload o左未... or 我會 msn 佢, 我 load o左啦, 睇完啦, 要唔要 keep 俾佢... 諗落都幾好笑...
我可能已經成功地把我們的香港文化, 加進了我 roommate 的電視人生里了!!!!!
2010年10月23日 星期六
布施善良
今天有一個朋友send 了一段文章過來, 想和大家分享, 蠻有意思的:
撰文:李焯芬 欄名:寫意—活在當下
一八七八年的冬天，一個衰弱不堪、嘴唇凍得發紫的乞丐， 在莫斯科街頭攔住了匆匆經過的作家屠格涅夫。乞丐伸出一隻通紅的、腫脹的、骯髒的手，向作家乞討。
作家掏遍了所有的口袋，但甚麼也沒有找到。他窘極了，便緊緊地握住乞丐顫抖的手：「別見怪，兄弟，我身邊一無所有呢，兄弟。」
乞丐也緊緊地握了握作家的手指。「哪裏的話，兄弟，」乞丐口齒不清地慢慢說道，「盡管如此也該謝謝你。這也是布施啊，老弟。」
屠格涅夫後來在他的一篇文章中提到了這件事，並寫道：「我懂了，我也在那位兄弟那裏得到了布施呢。」
作家所布施的，不是漫不經心地隨手丟給他一枚硬幣，而是用力緊緊地握住乞丐那隻「通紅的、腫脹的，骯髒的手」。
乞丐所布施的，是一份由衷的謝意與善意。
我們每個人其實都有能力去幫助別人。即使你兩手空空，但只要你的心是慷慨的、真誠的，你就不是一無所有了。
在你的掌心中永遠有一種叫做善良的陽光……把手伸出去，只需簡單地一握，你收穫的也絕不比你撒播的少。
即使兩手空空，即使身無分文，你也能布施予別人，至少你還有善良和愛。平等的眼光、純淨的心靈、對生命的尊重，這些都是金錢衡量不了的，卻是人人都能給予的。
用真誠、用關愛去對待每一個人，我們自己也因而能得到昇華。
2010年10月20日 星期三
窗外的柿子樹
小時候, 看叮噹的卡通, 總是很羨慕叮噹和大雄在秋天的時候, 便可以在2樓的窗外伸手摘下又大又甜的柿子在吃... 覺得可以住在日本, 便好了~~
在之前的文章也提及到, 我現在住在''公務員之家'', 是一些比較老北京o既樓房...只有2層樓高, 沒有電梯的...雖然原始左d, 但係, 真係幾有味道, 我roommate仲話, 好似唐山大地震電影中看到的時代 = P
我們住在2樓, 我 roommamte o既窗外面, 有2棵好大o既樹, 住左呢度成4個月, 都唔係好留意到佢會結果, haha, 誰不知, 一到秋天, 樹上满是又橙又大o既柿子... 好有秋天o既感覺 ~~ 也把我帶回兒時的記憶: 我終於可以好似叮噹同大雄o甘, 有棵屬於我o既柿樹.......
但, o個d柿雖然就在我視線範圍內, errrr........想摘佢地落o黎, 又確實係一d都唔簡單...我見到有d婆婆同公公, 自製o左一支長棍, 係就係''隊''到d柿落黎, 但, 接唔切, 有好多柿就係o甘報銷左啦... 仲有, 跟據我同學既經驗, 佢話, 個d 柿其實係好睇唔好食, 入口係又硬又澀的...okay...下到樓, 見到地上爛爛熔熔o既柿''屍骸''.......um, 有時, 想像o既野, 係唔係真係比現實美好得多呢??
在之前的文章也提及到, 我現在住在''公務員之家'', 是一些比較老北京o既樓房...只有2層樓高, 沒有電梯的...雖然原始左d, 但係, 真係幾有味道, 我roommate仲話, 好似唐山大地震電影中看到的時代 = P
我們住在2樓, 我 roommamte o既窗外面, 有2棵好大o既樹, 住左呢度成4個月, 都唔係好留意到佢會結果, haha, 誰不知, 一到秋天, 樹上满是又橙又大o既柿子... 好有秋天o既感覺 ~~ 也把我帶回兒時的記憶: 我終於可以好似叮噹同大雄o甘, 有棵屬於我o既柿樹.......
但, o個d柿雖然就在我視線範圍內, errrr........想摘佢地落o黎, 又確實係一d都唔簡單...我見到有d婆婆同公公, 自製o左一支長棍, 係就係''隊''到d柿落黎, 但, 接唔切, 有好多柿就係o甘報銷左啦... 仲有, 跟據我同學既經驗, 佢話, 個d 柿其實係好睇唔好食, 入口係又硬又澀的...okay...下到樓, 見到地上爛爛熔熔o既柿''屍骸''.......um, 有時, 想像o既野, 係唔係真係比現實美好得多呢??
2010年10月17日 星期日
秋天的圖畫
北京的秋天, 來得又快又冷. 這個禮拜, 感覺已像香港的冬天....
今天去了近郊的爨底下村, 有600年歷史了, 也是那時拍劉德華和李連杰既''投明狀''其中一幕既拍攝地點... 這村不是很大, 但保存得很好, 當你走在村裡的小巷中, 進去樸實的小村屋裡時, 真的可以感受一下古時的村民生活... 我們也吃了一餐好好食o既农家菜...
車從市區到村裡, 要90多公里, 這一個半小時的車程, 我們在彎彎曲曲的小路上, 四周的群山全都被秋天的紅葉覆蓋住... 景色真係好靚... 以前去過日本o既立山黑部同埋北京既香山睇紅葉, 但每次都失望而回, 因為可能timing唔arm, 係就係有紅葉, 但并未有遍山紅葉''wow''o既感覺...
但今個下午, 我們看到整個山都係d紅色, 橙色, 黃色, 啡色, 綠色o既葉, 加上秋風迎面吹來, 感覺很好... 此時此刻o既景色, 大概我每年o既秋天, 都會想起這幅 so far 我人生中最美麗o既''秋天的圖畫''!!
曾經有一個中學同學同我講過, 我呢個人, 好有秋天o既感覺... haha, 其實我自己而已, 秋天也是我最喜歡o既季節~~
今天去了近郊的爨底下村, 有600年歷史了, 也是那時拍劉德華和李連杰既''投明狀''其中一幕既拍攝地點... 這村不是很大, 但保存得很好, 當你走在村裡的小巷中, 進去樸實的小村屋裡時, 真的可以感受一下古時的村民生活... 我們也吃了一餐好好食o既农家菜...
車從市區到村裡, 要90多公里, 這一個半小時的車程, 我們在彎彎曲曲的小路上, 四周的群山全都被秋天的紅葉覆蓋住... 景色真係好靚... 以前去過日本o既立山黑部同埋北京既香山睇紅葉, 但每次都失望而回, 因為可能timing唔arm, 係就係有紅葉, 但并未有遍山紅葉''wow''o既感覺...
但今個下午, 我們看到整個山都係d紅色, 橙色, 黃色, 啡色, 綠色o既葉, 加上秋風迎面吹來, 感覺很好... 此時此刻o既景色, 大概我每年o既秋天, 都會想起這幅 so far 我人生中最美麗o既''秋天的圖畫''!!
曾經有一個中學同學同我講過, 我呢個人, 好有秋天o既感覺... haha, 其實我自己而已, 秋天也是我最喜歡o既季節~~
2010年10月13日 星期三
都市閒情之咖啡篇
各位讀者, 午安, 今日, 我會介紹比大家2種好特別, 好珍貴o既咖啡, 睇完之後, Tea o既時候, 記住去啡一啡啦喎~~
1. 貓屎咖啡:
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物，产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上。Luwak属于杂食动 物，它们生性孤僻、嗅觉灵敏、浓毛长尾，喜欢夜行，栖息在海拔2000米以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它们的 食物包括小型兽类、鸟类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫和植物的果实、种子等等。
咖啡原理
Luwak 喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被 Luwak的消化系统原封不动地排出体外。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他 的咖啡豆所无法比拟的。这是由于 Luwak的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。
咖啡沖泡方法
Kopi Luwak的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受Kopi Luwak的真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水，倒入17公克 (grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记!!不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。水温规定为 96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的 金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。
2. 蓝山咖啡
世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。
蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖 啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是 晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12％—14％。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必 须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。
1. 貓屎咖啡:
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称“麝香猫”的树栖野生动物，产于苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛上。Luwak属于杂食动 物，它们生性孤僻、嗅觉灵敏、浓毛长尾，喜欢夜行，栖息在海拔2000米以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它们的 食物包括小型兽类、鸟类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫和植物的果实、种子等等。
咖啡原理
Luwak 喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被 Luwak的消化系统原封不动地排出体外。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，风味趋于独特，味道特别香醇，丰富圆润的香甜口感也是其他 的咖啡豆所无法比拟的。这是由于 Luwak的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，让由于蛋白质而产生的咖啡的苦味少了许多，反而增加了这种咖啡豆的圆润口感。
咖啡沖泡方法
Kopi Luwak的香味较一般咖啡容易流失。为保持风味，咖啡豆都要以独立包装，再注入氮气防止咖啡豆氧化，制作工序繁复而且严谨。如果要享受Kopi Luwak的真味，千万不要在咖啡里加糖或奶，建议使用塞风壶(Siphon虹吸式)，加入160~180毫升(ml)的纯水，倒入17公克 (grams)约咖啡专用匙2平匙的咖啡粉，待水滚上升后以平竹片将隆起的咖啡粉轻轻往下压，切记!!不可搅拌，否则咖啡会变的苦、酸、涩。水温规定为 96℃，水压为9-10atm，沸腾约1分45秒~2分钟迅速移开火源并同时以冷湿布反复擦拭下玻璃瓶使其急速降温，冲泡好的咖啡将快速落下而呈现大量的 金黄色绵细泡沫，如此即可达到最极致的风味。
2. 蓝山咖啡
世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。
蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖 啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是 晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12％—14％。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必 须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。
Sex and the City S2 ep18
在朋友介紹下, 最近, 開始''煲'' sex and the city (SATC)... 係4個 city women (haha, yea, not girls) o既愛情故事同想法... it's quite westerner thinking and very open, but... 有d情節, 好有意思... 現在流行 Contemporary Art, SATC 肯定係 Contemporary Love~~
今天, 剛剛睇完 Season 2 最後一集, 係講女主角 Carrie Bradshaw, 同佢個難捨難離o既Mr. Big第2次分手後, 又再重逄, 但,今次, Mr. Big 已經 engaged o左... 劇情一轉, 最後一幕, 係 Carrie 不由自主地出現在 Mr. Big and Natasha 既 Engagement Party 外面, 然後, 再次相遇:
Big: Well, You are late. The party is over. (Carrie just arrived after the party ends)
Carrie: I would say it is...
Big: Funny... (both laugh)
Carrie: Anyway, I am just on my way home...and, hey, I have a question for you... Why wasn't it me?
Big: Carrie...
Carrie: No, seriously. I really need to hear you say it. Come on, be a friend.
Big: I don't know. It's got so hard... and she is...
Carrie: Ye-ah... Your girl's pretty, Holbert...
Big: I don't get it....
Carrie: And you will never get it.....
Then, music starts and Carrie walks off briskly......freely......
(This is where the OS - 讀白 starts)
OS of Carrie:
Then I have a thought. Maybe I didn't tame Big. Maybe the problem was, he couldn't tame me. Maybe some women aren't meant to be tamed. Maybe they need to run free.....until they find someone.....just as wild, to run with......
..................................................................................................................................................
Brilliant episode and yea, if you are someone who weren't meant to be tamed, then, just run free, until you (1) tied yourself down or (2) find someone who can run with ya !!
今天, 剛剛睇完 Season 2 最後一集, 係講女主角 Carrie Bradshaw, 同佢個難捨難離o既Mr. Big第2次分手後, 又再重逄, 但,今次, Mr. Big 已經 engaged o左... 劇情一轉, 最後一幕, 係 Carrie 不由自主地出現在 Mr. Big and Natasha 既 Engagement Party 外面, 然後, 再次相遇:
Big: Well, You are late. The party is over. (Carrie just arrived after the party ends)
Carrie: I would say it is...
Big: Funny... (both laugh)
Carrie: Anyway, I am just on my way home...and, hey, I have a question for you... Why wasn't it me?
Big: Carrie...
Carrie: No, seriously. I really need to hear you say it. Come on, be a friend.
Big: I don't know. It's got so hard... and she is...
Carrie: Ye-ah... Your girl's pretty, Holbert...
Big: I don't get it....
Carrie: And you will never get it.....
Then, music starts and Carrie walks off briskly......freely......
(This is where the OS - 讀白 starts)
OS of Carrie:
Then I have a thought. Maybe I didn't tame Big. Maybe the problem was, he couldn't tame me. Maybe some women aren't meant to be tamed. Maybe they need to run free.....until they find someone.....just as wild, to run with......
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